Bärlauchfrittaten

Ich liebe es, wenn der Bärlauch im Auwald wieder aus der Erde sprießt. Der erste gepflückte Bärlauch kommt direkt auf ein Butterbrot. Danach mache ich gaaaaanz viel Pesto... sozusagen auf Vorrat. 

Und weil unsere Hühner und unsere Enten schon wieder regelmäßig mit Eier beglücken, hab´ ich heute Bärlauchfrittaten gemacht und zu Mittag gab´s dann gleich eine Frittatensuppe.

Teezeit

Wohl fühle ich mich, wenn ich Abends eingekuschelt in meiner grauen, alten aber warmen Wollweste und mit einer Tasse Tee in der Hand auf der Gartenbank sitzen und gedankenversunken den Tag  ausklingen lassen kann.

 Ich trinke jeden Tag Tee: Morgens und Abends. Tee war mir schon immer lieber als Kaffee. Am liebsten trinke ich Kräutertees. Je nach Tageszeit und Verfassung suche ich mir die Teekräuter aus. Derzeit trinke ich am Morgen gerne Brennnesseltee und am Abend eine Teemischung aus Melisse und Kamille. Beide haben eine beruhigende und einschlaffördernde Wirkung.

Welchen Tee trinkt ihr gerne? Oder bevorzugt ihr lieber Kaffee?

Gestern habe ich mich auch gefreut, dass uns das Zwerghenderl Fritzi mit ihrem ersten Ei beglückt hat und mir sehr mutig ein paar geschälte Sonnenblumenkerne aus der Hand gefressen hat ... -Lach-... als "Hühnermama" freut man sich über sowas! Ich hätte sobald ja gar nicht damit gerechnet, dass eine von den Hennen zu legen beginnen würde.

  

Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche!

Kren- Apfel-Aufstrich

Der frisch geriebene Kren oder Meerrettich ist einer unserer kulinarischen und erkältungsvorbeugenden Lieblinge in den Wintermonaten. Die regionale Krenwurzel wirkt gegen Viren und Bakterien, stärkt das Immunsystem, ist desinfizierend, schleimlösend und durchblutungs- und verdauungsfördernd. Auch so ein Wunderwuzzi dank seiner schön scharfen Senfölglykoside :)

Kren-Apfel-Aufstrich:

Zutaten:

Ein paar Stunden vorab: 1Packerl (250g) Topfen  und 1Packerl Sauerrahm (250g)  ... Topfen und Sauerrahm vermengen. Die Masse für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur in ein Sieb füllen und das Sieb in ein geeignetes Gefäß hängen, damit die Flüssigkeit (Molke) abrinnen kann und die Masse sozusagen zu einem Frischkäse wird. 

Der entstandene Frischkäse wird dann mit folgenen Zutaten vermengt:

Ein geschälter Apfel, gerieben oder fein gewürfelt, 3 Eßlöffel frischen und fein geriebenen Kren, etwas Zitronensaft. 

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

 

Zu meienr Freude hat es über Nacht auch bei uns geschneit und die Landschaft mit einer weißen Schneedecke überzogen. Ich wünsche euch einen gemütlichen Dreikönigstag!

Urlaub

Ich habe Urlaub...und ich genieße es, lesend in der Hängematte, in andere Welten zu tauchen,

 mich mit Freunde zu treffen und mit ihnen zu lachen und gemeinsam eine nette Zeit zu verbringen... Und natürlich genieße ich auch die Zeit im Garten... bei der ich auch fast immer 

nette Gesellschaft habe :)

Du kannst dein Leben
nicht verlängern und 
du kannst es auch nicht verbreitern,
aber du kannst es vertiefen!

(Gorch Fock)

 

Buchvorstellung: Meine magische Heilküche- Der Zauber aus der der Natur

Die Schauspielerin und Heilpraktikerin Bettina Hauenschild hat ein weiteres Buch herausgebracht.

Ich war schon von ihrem ersten Buch sehr angetan, deshalb war ich neugierig auf das Jetzige.

Die Kräuterexpertin lebt auf Schloss Hirschgarten, in der Heimat der Gebrüder Grimm. Dort kreiert sie Rezepte, die ihre energetische Wirkung beim Essen entfalten und sanfte Heilprozesse anstoßen sollen.

Nahrung soll Stimmung und Hormone ausgleichen, Herz und Gehirn stärken, Schmerzen dämpfen und vieles mehr.

Mein persönliches "A-ha"- Thema in diesem Buch:

Präbiotische Lebensmittel und resistente Stärke

Die resistente Stärke wird von der Darmflora besonders geschätzt. Diese Stärke ist so gut "verpackt", dass sie erst am Ende des Dickdarms vestoffwechselt werden kann. Dort, wo sonst nicht mehr viel Nahrhaftes ankommt und auch am häufigsten Krebsgeschwüre zu finden sind!

Diese resistente Stärke ist unter anderem auch in kalten Kartoffeln vorhanden.

Da bekommt mein Tzatziki, aus selbst gemachtem Joghurt, und mit kalten Frühkartoffeln

gleich einen neuen Sinn :)

Fazit:

Wie ich finde, ein rundum gelungenes Buch!

Über hundert köstliche Gerichte, der Jahreszeiten und saisonal sortiert, sind in diesem Buch zu finden.

Mein zwei Favouriten:

Arepas aus Maismehl mit Paprikagemüse und Tomatensalat mit Melone und Schafskäse

machen Lust auf sommerliche, kulinarische Ausflüge :)

Meine magische Heilküche

Der Zauber der Natur: 140 wohltuende Gerichte und Hausmittel

TRIAS Verlag

224 Seiten

ISBN: 978-3-432-11033-2

Auch erhältlich als E-Book:

eISBN (ePub) 978-3-432-11034-9

Herzlich bedanken möchte ich mich bei der Thieme Verlagsgruppe,

die mir dieses Rezensionsexeplar zur Verfügung gestellt hat!

Erdäpfel- Löwenzahnsalat

Ich drehe meine Runde im Garten. Der Regen der letzten zwei Tage hat alles in ein sattes Grün gefärbt. Neben dem Teich, unter den Felsenbirnen, blüht jetzt der Bärlauch. Daneben, wächst Giersch und Löwenzahn. Perfekt...

...für meinen warmen Erdäfel- Löwenzahnsalat.

Zutaten:

5 Erdäpfel

1-2 handvoll Löwenzahnblätter

1handvoll junger Gierschblätter

ein paar abgezupfte Löwenzahnblüten

ein paar Bärlauchblüten

Salz, Essig, Öl, Pfeffer

Löwenzahn- und Gierschblätter gut waschen und klein schneiden.

Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Alles mit Salz, Essig, Öl und Pfeffer abschmecken und

Bärlauchblüten darüberstreuen.

Spaghetti mit Löwenzahnsauce

Während andere bei diese herrlichen Wetter ihren Rasenmäher starten oder der Rasenroboter schon wieder seine Runden zieht, stehen bei uns rund um das kleine gelbe Haus die Wildblumen in den Startlöchern. Einer der Ersten ist heuer der Löwenenzahn. 

Wie von Zauberhand haben die warmen Sonnenstrahlen heute Morgen die gelben Blütenköpfe des Löwenzahns  und die Sträucher der Felsenbirne gleichzeitig zum Blühen gebracht.

Der Löwenzahn ist aber nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein sehr schmackhaftes Wildgemüse.
Deshalb habe ich heute Spaghetti mit Löwenzahnsauce gekocht.

Zutaten:

 (für vier Personen)
   500g Spaghettinudel,

 5 Hände voll Löwenzahnknospen  (noch an der Blattrosette sitzend)
  1 Hand voll junge, feine Löwenzahnblätter 

1 Zwiebel

3 Eßlöffel Olivenöl

2 Eßlöffel Butter

1TL Zucker

etwas Mehl

etwas (ca.125ml) Weißwein

1 Dose Kokosmilch

100g Parmesan

Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

  Gewürfelte Zwiebel in Öl und Butter mit 1TL Zucker glasig dünsten. Löwenzahnknospen etwas putzen  und waschen und zu den Zwiebeln geben, leicht anbraten und mitdünsten lassen. Mit ein wenig Mehl stauben und mit Weißwein  ablöschen.
  Kokosmilch mit Schneebesen einrühren und mitkochen bzw. reduzieren lassen.
Die Löwenzahnblätter fein schneiden und in die Sauce unterrühren.
Parmesan reiben, dazu geben und kurz einköcheln lassen.

 (Achtung, dass nichts anbrennt!)
Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Nudeln in Salzwasser "Al dente" kochen und mit der Sauce servieren.

(Ideal zum Servieren eignen sich die gelben Blütenblätter und jungen Blätter des Löwenzahn)

    

Sauerhonig- Oxyymel

Ich kann mich erinnern, dass es bei meiner Oma früher manchmal einen erfrischenden Hollersaft mit Honig und einen Spritzer Essig  gab... und das hat sogar geschmeckt :)

 Eigentlich war das nichts anderes als ein Oxymeltrunk.

Oxymel?

 Das heißt nix anderes als:

Sauerhonig

Sauerhonig  ist schon lange bekannt, nur wahrscheinlich bei uns in Vergessenheit geraten. In der Antike gab es anscheinend schon Aufzeichnungen über die Zubereitung und Verwendung dieses Trunks. In China gilt er als Heilmittel. Sauerhonig besitzt einen hohen Mineralstoffgehalt

 und hat verdauungsfördernde und immunstärkende Eigenschaften.

Weil ich gerne mit den Wildkräutern aus unserem Garten experimentiere, habe ich heute selbst Oxymel angesetzt:

 

Sauerhonig besteht aus

 3 Teilen Honig,

 1 Teil naturbelassener Essig 

und 1Teil

nach Belieben aus verschiedensten Kräutern

Zubereitung:

Zerkleinerte Kräuter in ein Schraubglas geben.

Honig und Essig in einem extra Glas gut vermischen und über die zerkleinerten Kräuter gießen und das Glas verschließen. Nun das Ganze an einem dunklen Ort circa 3-4 Wochen ziehen (mazerieren) lassen. Hin und wieder kontrollieren und die Mixtur durchschütteln. Danach die Kräuter abseihen und das Oxymel in einem verschlossenen Glas/Flasche lagern.

Anwendung:

Täglich zwei bis drei Essllöffel in einem Glas Wasser auflösen und trinken. 

Natürlich können auch Kinder diesen Zaubertrunk zu sich nehmen, da er im Gegenatz zu Tinkturen

alkoholfrei ist.

Oxymel ist übriens auch (mit etwas Öl vermischt) ein tolles Salatdressing.

2. Kräuter zerkleinern und in das Glas geben. 3. Mit Honig und Essig übergießen und vermischen. Du kannst es auch noch pürieren, damit sich mehr Stoffe aus den Kräutern lösen. Dieses universelle Heilmittel ist schnell hergestellt, hilft gegen unzählige Krankheiten und ist auch für Kinder geeignet. 4. An einem dunklen Platz bis zu vier Wochen ziehen lassen. 5. Gelegentlich schütteln, um die Inhaltsstoffe besser zu lösen. 6. Kräuter abfiltern und die Flüssigkeit in einem sauberen, verschließbaren Glas aufbewahren. Der Sauerhonig ist bei Zimmertemperatur etwa ein Jahr lang haltbar und sollte dunkel gelagert werden.

Quelle: https://www.smarticular.net/oxymel-essig-honig-tinktur-heilgetraenk-selber-machen/
Copyright © smarticular.net

2. Kräuter zerkleinern und in das Glas geben. 3. Mit Honig und Essig übergießen und vermischen. Du kannst es auch noch pürieren, damit sich mehr Stoffe aus den Kräutern lösen. Dieses universelle Heilmittel ist schnell hergestellt, hilft gegen unzählige Krankheiten und ist auch für Kinder geeignet. 4. An einem dunklen Platz bis zu vier Wochen ziehen lassen. 5. Gelegentlich schütteln, um die Inhaltsstoffe besser zu lösen. 6. Kräuter abfiltern und die Flüssigkeit in einem sauberen, verschließbaren Glas aufbewahren. Der Sauerhonig ist bei Zimmertemperatur etwa ein Jahr lang haltbar und sollte dunkel gelagert werden.

Quelle: https://www.smarticular.net/oxymel-essig-honig-tinktur-heilgetraenk-selber-machen/
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Die innerliche Anwendung von Oxymel ist sehr vielseitig und kinderleicht. Erwachsene nehmen täglich zur Stärkung des Immunsystems 30 bis 50 Milliliter der Tinktur (das entspricht etwa zwei bis drei Esslöffeln) etwa eine halbe Stunde vor dem Essen gelöst in einem Glas Wasser zu sich.

Quelle: https://www.smarticular.net/oxymel-essig-honig-tinktur-heilgetraenk-selber-machen/
Copyright © smarticular.

Frischkäse " Dreierlei"

Gestern habe ich auf die Einkaufsliste für unseren wöchentlichen Einkauf geschrieben. Diesen übernimmt derzeit mein Mann. Ich befinde mich seit Dienstag, aufgrund meiner Vorerkrankung, in freiwilliger häuslicher Quarantäne. Nein, die Decke fällt mir nicht auf den Kopf, denn im Haus und im Garten gibts immer was zu tun..und da habe ich wahrlich Glück, dass ich mich in meinem "Freilaufgehege" Garten aufhalten kann.

In der Einkaufsliste standen auch ein Packerl Topfen, ein Becher Sauerrahm und ein Becher Schlagobers. Mit diesen drei Milchprodukten lässt sich ganz einfach cremiger Frischkäse herstellen.

Einfach Topfen mit Sauerrahm verrühren, Obers aufschlagen und untermengen. Diese cremige Masse in ein Sieb füllen und über eine Schüssel hängen. Die Schüssel dient als Auffangbecken für die abfließende Molke. Hierfür die cremige Masse für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Danach mit frischen, feingeschnittenen Kräutern und Salz würzen, in Schraubgläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen.

Liebe Mama,

 dieses kleine Frühlingssträußchen aus den Garten ist für dich:

 ALLES GUTE ZU GEBURTSTAG!

Wiederspenstiges Brot...

Die Tage habe ich im Garten  Wildkräuter gesammelt. Mit einer kleinen Schüssel voll mit frischem 

Grün, habe ich eine Wildkräuterbutter zubereitet. 

Bärlauch, Brennessel, Scharbockskraut,Girsch, Löwenzahn, Gundelrebe, Knoblauchraucke
und Lungenkraut

habe ich kleingeschnippelt und mit etwas Salz und zimmerwarmer Butter vermengt.

Gestern habe ich dann frisches Brot gebacken...wiederspenstiges Brot...wollte es doch nicht aus der Backform raus...

Schlussendlich habe ich es dann doch geschafft, dass Brot aus der Kastenform zu bringen..

Hauptsache es schmeckt... und es schmeckte sehr gut :)

Mutterkraut

Im Garten blüht jetzt überall das Mutterkraut und verströmt einen angenehmen aromatischen Geruch.

 Die kleinen weißen Blüten gibt es gefüllt und ungefüllt. Verwandt ist das Kraut mit der Kamille.

 Es sind übrigens die Lieblingsblumen meiner Tochter, darum habe ich ihr heute ein kleines Sträußchen mit Frauenmantel und Labkraut gebunden.

Wissenswert: Das Mutterkraut wird in der Kräuterheilkunde als Migränemittel (Tinktur oder Tee) und vorallem als Migräneprophylaxe geschätzt und hat schmerzstillende, krampflösende, fiebesrsenkende und beruhigende Eigenschaften.Während der Wechseljahre kann das Mutterkraut bei Frauen den Hormonmangel ausgleichen und dadurch die typischen Beschwerden lindern.(Vorsicht, nicht in der Schwangerschaft und bei Korbblütlerallergie!)

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!
Seid mir lieb gegrüßt, Petra


Verlinkt mit:
www.holunderbluetchen.blogspot.com

Gundelrebenkranz

Die Nacht vom 30. April auf den 1.Mai wird Beltane oder auch Waldpurgisnacht genannt. Der 1.Mai liegt zwischen der Frühlings Tag- und Nachtgleiche und der Sommersonnenwende. Beltane bedeutet auch das "Fest der strahlenden Sonne". Es ist eine Ode an das Leben und die Liebe.

Eine wichtige Bedeutung spielt in dieser Zeit auch die Gundelrebe. In früheren Zeiten hat man Kränze daraus gebunden, um sich vor Bösem zu schützen und angeblich wird man, den Kranz auf dem Kopf getragen, hellsichtig...vielleicht sollte ich das doch einmal auch versuchen :)

Auf jeden Fall finde ich, dass die Gundelrebe ein Kraut mit vielen tollen schützenden und heilenden Eigenschaften ist. Hier habe ich schon mal darüber geschrieben!

Selbstgemachte Nudeln

 

Mein Lieblingsgericht?

 Eindeutig selbstgemachte Nudeln mit Bärlauchpesto!

Zutaten für den Nudelteig: 600g glattes Weizenmehl, 2 Eier, 2 Eßlöffel Öl und 1/4 Liter kaltes Wasser

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, diesen etwas einölen und im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde rasten lassen. 

Fürs Bärlauchpesto: zwei handvoll gewaschenen Bärlauch in dünne Streifen schneiden und in ein Schüsserl geben. Salz, gehackte Mandeln dazu und mit etwas Öl zu einer cremigen Konsistenz verrühren.

Nun den Teig in Stücke schneiden, diese etwas ausrollen, anschließend durch die Nudelmaschine ziehen und die Teigblätter in Streifen schneiden.
Wasser zum Kochen bringen und die Teigstreifen circa zwei Minuten darin fertig garen lassen. Danach die Nudeln mit einer Kelle herausschöpfen und mit Bärlauchpesto und Parmesan servieren.

 

 Beim Anblick der fertigen Nudeln hab´ ich meine Reichersberger- Oma in Erinnerung.

 Natürlich adrett gekleidet mit einer geblümten Kleiderschürze, wie sie in ihrer kleinen Küche stand, angestrengt und gekonnt den Nudelteig mit dem Nudelwalker ausrollte und ihr meistens dabei eine kleine dauergewellte Locke ins Gesicht hing...

 Seid mir lieb gegrüßt,

Petra

Wissbegierige Katzen :)

Aufmerksam werde ich beim Durchblättern der Kräuterbücher beobachtet. 

Die zwei Katzenmädchen interessieren sich sehr für Bücher...um an einem unachtsamen Moment meinerseits, an den Ecken zu knabbern :)

Bevor heute ein Gewitter kam, habe ich einen großen Strauß Dostkraut gepflückt.

Wie das duftet! Ein wohlig warmer, aromatischer Duft. Früher wurde diese Pflanze auch "Wohlgemut" genannt.
 

Der Dost, der wilde Oregano, ist einer meiner absoluten Lieblingskräuter.
 Kommt er doch in vielen mediteranen Gerichten, die ich gerne esse, vor.

Tipp: Die Stängel des Gewürzkrautes eignen sich toll als Fleischspießchen fürs Grillen.

Das Dostkraut ist auch seit jeher eine beliebte Heilpflanze. Es vermag krampflösend, entblähend, schmerzstillend, antiseptisch, magenwirksam und stoffwechselanregend zu sein.

 Das Wildkraut gehört zu den sogenannten Bettstrohkräutern, die früher den Frauen zur Geburt ins Bett gelegt wurden, wahrscheinlich wegen seinen krampflösenden und antiseptischen Eigenschaften.

Ich wünsche euch ein gemütliches Wochenende!

Seid mir lieb gegrüßt, Petra

Ein Lächeln ins Gesicht zaubern...

... das geht manches Mal ganz einfach...
...wie beim Schlendern durch den Garten: Sonnwendkräuter habe ich mir heute bei meinem Spaziergang durch den Garten ausgesucht und gebunden :)
Zur Zeit blüht außer dem Johanniskraut auch ganz viel Schafgarbe, Mutterkraut, gelber Hornklee und Frauenmantel in unserem Garten.

Die wunderschöne Karde ist derzeit oft mein "Übungsobjekt"... ich habe zum Geburtstag eine richtig tolle Kamera bekommen. Jetzt fotografiere ich wieder ganz viel und es macht richtig Spaß :)

Hihi, und ich muss sie euch nochmals zeigen, weil sie so niedlich sind... und genau wissen, wenn ich mit einer Schüssel zum Hühnerstall gehe, dass sie da eventuell auch etwas ergattern ... :)

Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche!

Seid mir lieb gegrüßt, Petra :)

Wie in einem Märchen...

... so sind wir uns heute ein wenig auf unserem Ausflug an den kleinen Ödsee im Almtal vorgekommen.

Viele kleinen Sonnen streckten ihre Köpfe mitten in einer Waldlichtung dem Himmel entgegen.

Es sind die gelben Blütenköpfe des Alants.

 Im warsten Sinne des Wortes: über die Füße gehüpft, ist mir dann diese große Kröte :)
In früheren Zeiten glaubte man ja, dass die Kröte eine Botin der Erdmutter sei... 

Um diese Jahreszeit gibt es auch viele magische Pflanzen , wie das Knabenkraut (links im Bilde, den weißen Germer (in der Bildmitte) und die Alpenrose (oben rechts) zu bestaunen.

Um acht Uhr Morgens am kleinen Ödsee angekommen, war es ganz still und ruhig.

Die Spiegelung der Wolken und der Sonne im türkisfarbenen See von dem großen Felsvorsprung aus waren zauberhaft schön.

Ich bin sehr dankbar für diesen einmaligen Ausflug...

Liebste Grüße, Petra

 

Liebeserklärung an meine Wilden im Garten :)

Einige würden bei dem Anblick der Fotos jetzt sicher sagen: "Wie kann man Unkraut anpflanzen?"

Die Geschmäcker sind verschieden und es liegt wohl auch im Auge der Betrachter...

...und in meinem Garten ist Platz für Giersch, Brennnessel, Löwenzahn,Gundermann und co.!

Warum? 

Weil sie sich hier wohlfühlen und ich mit ihnen :)  

Ich liebe es, am frühen Morgen oder Abends durch den Garten zu schlendern,

 mich hinzusetzten, die Pflanzen genau zu betrachten, ihren Duft wahr zu nehmen.

Ich liebe es frische Wildkräuter aus dem Garten zu holen und damit Leckeres zuzubreiten.

Jedes Kraut ist für etwas gewachsen, wenn mein Körper Hilfe braucht.

Ja, sie sind meine "Verbündete" (wie es Wolf  Dieter Storl so schön beschreibt),

 denn sie sind einfach da !

"Die Natur ist sachlich nur wo sie muss. 

In der Natur wird das Komplizierteste, das Wertvollste ohne Nachdenken hingeschenkt.

Ihre Fülle dient nicht der Investition, sondern ist ein Akt des Vertrauens."

(Andreas Weber)

Seid mir lieb gegrüßt, Petra

Verlinkt mit: www.gartenwonne.com

Wenn Mädels kochen :)

Wenn Mutter und Tochter gemeinsam kochen, dann entstehen manchmal nicht nur leckere, 

sondern auch echt gesunde Gerichte... wie dieses hier:

Lauwarmer Zucchini- Rauna- Salat mit Quinoa

Zutaten für zwei Personen:

250g  Rauna = Rote Beete (halbe Knolle)

1/2 Zucchini

100g Quinoa

200ml Gemüsebrühe

20g gehackte Walnußstückchen

1EL Olivenöl
eine handvoll Minze

2-3 EL Joghurt

Saft 1/2 Biozitrone

Salz, Pfeffer

 etwas fein geriebenen Kreuzkümmel und Koriander

Zubereitung:

Rote Bete bissfest dünsten und fein in Blätter schneiden.

Währenddessen den Quinoa heiß abwaschen und in der Gemüsebrühe

circa 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze aufquellen lassen.

Zucchini in Scheiberl schneiden und mit dem Olivenöl in einer kleinen Pfanne bissfest anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Minze mit Joghurt und dem Zitronensaft pürieren und auch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unter den fertgen Quinoa den fein geriebenen Kreuzkümmel und Koriander mischen.
 Zum Abschluss Rote Beete, Zucchini,Quinoa, dem Dressing und den Walnußstückchen vermengen.

Uns hat´s geschmeckt, und war genau die richtge Mahlzeit nach dem üppigen (Racletteessen und Ente) Feiertagsessen!

Gundelrebe und Salbei...meine Kräuterfreunde

Die letzten Nächte waren nicht einfach für mich. Durch die notwendige, regelmäßige Medikamenteneinnahme plagt mich sehr unangenehmer Nachtschweiß und leider auch eine wunde Mundsschleimhaut. 

Etwas Linderung schafft mir gerade ein Teeauszug von der Gundelrebe (oder auch Gundermann genannt) und dem Salbei. Regelmäßig trinke ich jeden Tag einen halben Liter von diesem Teeauszug. Die Gundelrebe wirkt entgiftend und entzündungenshemmend. Der Salbei vermag das Nervensystem zu stärken, wirkt schweißhemmend, mildert Stress und verhilft mir zu etwas Ausgeglichenheit und Entspannung.

Geschenkanhänger basteln

Im kleinen gelben Haus wurde gestern gebastelt. In ausgerollte weiße (lufttrocknende) Modelliermasse habe ich vorsichtig Salbeiblätter hineingedrückt. Danach mit Hilfe eines Glases runde Anhänger ausgestochen, oder das Blatt mit einem Messer herausgeschnitten. Wichtig: ein Loch in den Anhänger zu machen. 

Heute Morgen war die Modeliermasse schon gut getrocknet und die Anhänger haben noch eine Hanfschnur bekommen.

Die Rückseite der Geschenkanhänger lassen sich auf der glatten Rückseite mit einem wasserfesten Stift gut bechriften.

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag.

Seid mir lieb gegrüßt, Petra