Die Tage habe ich im Garten Wildkräuter gesammelt. Mit einer kleinen Schüssel voll mit frischem
Grün, habe ich eine Wildkräuterbutter zubereitet.
Bärlauch, Brennessel, Scharbockskraut,Girsch, Löwenzahn, Gundelrebe, Knoblauchraucke
und Lungenkraut
und Lungenkraut
habe ich kleingeschnippelt und mit etwas Salz und zimmerwarmer Butter vermengt.
Gestern habe ich dann frisches Brot gebacken...wiederspenstiges Brot...wollte es doch nicht aus der Backform raus...
Schlussendlich habe ich es dann doch geschafft, dass Brot aus der Kastenform zu bringen..
Hauptsache es schmeckt... und es schmeckte sehr gut :)
das Brot mit der grün gesprenkelten Butter sieht wahnsinnig gut aus!! Ich beneide dich um deinen Garten, ich habe zum Glück einen großen Balkon mit rel. freier Aussicht,
AntwortenLöschenlg und bleib gesund
...Ich muss es sagen: JA, in Zeiten wie diesen kostbar und ich weiß es sehr zu schätzen ! Ich wünsch die und deiner Familie auch alles Gute...und möge dieser Spuk ein baldiges Ende haben... Liebste Grüße, Petra
LöschenJa, es ist toll, wenn man sich selber solche guten Sachen machen kann. Ich war heute auch im Wald und hab nebenbei Giersch gepflückt, der kommt dann Mittags als Salat auf den Tisch. Brot hab ich schon lange keines mehr gemacht, werde ich aber wieder mal nachholen.
AntwortenLöschenSchönen Tag wünsche ich Dir noch.
Liebe Grüße
Petra
Lecker,Girsch. Der wächst bei uns auch haufenweise im Garten unter dem lichten Gebüsch.
LöschenLG Petra
Oh , das sieht total lecker aus. Lungenkraut habe ich noch gar nie gepflückt...da muss ich doch gleich mal in unserem Garten eine Kostprobe holen.
AntwortenLöschenWünsche Dir einen wundervollen Tag
Liebe Grüsse
Esti
Schmeckt ein wenig nach Gurke und soll positive Wirkungen auf die Lunge haben. LG Petra
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