Sonntag, 14. Oktober 2018

Sonnenstrahlen sammeln


Heute morgen bin ich mit einer Tasse Frühstückstee auf der Ostterrasse gesessen und habe die ersten warmen Sonnenstrahlen und den Anblick des Oktobergartens genossen.
 Was für eine Farbenpracht. Und heuer fiel die Ernte der Obstbäume besonders reich aus. Die letzten Tage habe ich Birnen, die "Gute Luise" und Äpfel, Sorte "Jonatan", geerntet. Die Äpfel lassen sich gut einige Zeit lagern. Die Birnen jedoch gehören rasch verarbeitet. So habe ich sie schon zu Mus und Birnenchips weiterverarbeitet. Auch habe ich noch vor Chutney zu machen.

Vor zwei Wochen habe ich auch einen Versuch gemacht und 
Kapuzinerkresseblüten in Weißweinessig angesetzt.
 Fazit: Es wurde ein Essig mit einer wunderschönenorangen Farbe und mit einem tollen Aroma.

Mit den schön gefärbten Herbstblättern und Früchten lässt sich auch allerhand gestalten, so wie das kleine Blätterherz mit Hagebutten. 



Immer am Machen und immer am Tun...aber heute Morgen saß ich einfach nur da und sammelte Sonnenstrahlen wie
 die kleine Feldmaus aus dem Bilderbuch "Frederik" von Leo Lionni...
"Frederick, warum arbeitest du nicht?", fragten sie. "Ich arbeite doch", sagte Frederick, "ich sammle Sonnenstrahlen für die kalten, dunklen Wintertage."

...denn ich weiß dass ich sie bestimmt gut brauchen werde ;)

Verlinkt mit: www.gartenwonne .com

Sonntag, 23. September 2018

Saftiger Mohnkuchen mit Birnen


Unser Birnenbaum "die gute Luise" trägt heuer sehr viele Früchte und
alle werden die nächsten Tage reif. Nach etwas Suchen in Kochbüchern, habe ich dieses einfache
Kuchenrezept gefunden.
Und wer Birnen und Mohn mag, der wird diesen Kuchen lieben :)

Zutaten:

4 Bio-Eier
1 Becher Zucker
2 Becher Mohn
1 Becher Dinkelvollkorngries
1 Päckchen Weinsteinsäure
1 Pkg. Vanillezucker
1 Becher Milch
3-4 Birnen

Die Eier und den Zucker schaumig rühren und die restlichen zutaten unterrühren.
Birnen schälen und in kleine Scheiben schneiden.
Inzwischen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden und den sehr flüssigen Teig
hineinleeren. Jetzt noch die Birnenspalten in der Mohn-Grießmasse
verteilen.
Gebacken wird der Kuchen circa 45 Minuten bei 180 Grad Celsius.



 In der Zwischenzeit durfte der kleine rote Kater das erste Mal in den Garten.
Na, der machte große Augen und hat sich sofort auf Entdeckertour begeben.
Natürlch immer im Beisein seiner Mama :)




 Ich wünsche euch einen schönen Sonntag...und bin dann mal Steinpilze suchen!
 

Montag, 17. September 2018

Apfel- Birnen- Weißdornmus



Bei einer meiner Spaziergänge habe ich sie entdeckt. Rot leuchtende Kugerl, ganz viele, wie kleine Apferl, sind die reifen Beeren des Weißdornstrauches.
 Ich koste eine Beere...hmm, schmeckt sehr mehlig... kein Wunder, dass sie auch Mehlbeeren genannt werden. Ich pflücke einige in mein Stoffsackerl. Zuhause mische ich geschälte Äpfel und Birnen mit den Beeren und koche sie mit etwas Wasser weich. Anschließend püriere ich die Masse und streiche alles durch ein Sieb, somit entferne ich die Kerne des Weißdorns. Danach mische ich etwas Gelierzucker dazu und fülle das heiße Mus in Gläser ab. Eine genaue Mengenangabe dafür habe ich nicht, das mache ich mehr meinem Gefühl nach :)
 Schmecken tut´s gut, besonders zu Käse.


 In der Naturheilkunde werden Weißdornbeeren, genauso wie die Blätter, zur Durchblutungsförderung der Herzkranzgefäße, bei Herzschwäche, bei Herz-Kreislauf-Beschwerden, gegen erhöhten Blutdruck und Arteriosklerose eingesetzt. Also ein perfekter Verbündeter für mich.



Ach ja, angeblich leben gerne Feen unter Weißdornsträucher ;)



Samstag, 15. September 2018

Für jeden Topf gibt es einen passenden Deckel...

...naja, bei uns zuhause heißt es gerade: 

Jede Katze findet ihren passenden Topf :)

Die zwei kleinen roten Katzenkinder teilen beide eine Vorliebe für Schüsseln und Töpfe. Besonders
meine Keramikschüssel auf der Kochinsel hat es ihnen angetan :)


Seit gestern sind nur noch zwei Katzenkinder im Haus. Die drei Katzenmädchen wurden von ihren neuen Familien abgeholt. Es freut mich sehr, gute Plätze für sie gefunden zu haben...auch wenn ein wenig Wehmut mitschwingt. Ein Katerchen wird uns noch die Tage verlassen. Der andere, "Leo" sein Name, wird bei uns bleiben.

So, nun schnell das Herbstanemonensträußchen fotografiert... bevor es die Katzenkinder entdecken...zu spät, neugierig werden die Blumen beäugt...



Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.
Seid mir lieb gegrüßt, Petra


Verlinkt mit: Friday Flowerday

Sonntag, 9. September 2018

Blumenkranz

Beim Aufräumen in der Garage habe ich gestern einen Blumenschwamm in Kranzform wieder entdeckt.
Heute bin ich durch den Garten geschlendert, um Blütenköpfe, Blätter, Früchte und Samenstände zu sammeln. Damit hab ich dann den Kranz gesteckt. 
Gut gewässert schmückt er jetzt hoffentlich eine Weile unsere Haustüre :)


Sonntag, 2. September 2018

Katzenkinderglück

 Guten Morgen ihr Lieben!
Sonntag, mein letzter Urlaubstag.... und ich genieße ihn noch in vollen Zügen. Regnet es bei euch auch? Wir haben unseren Urlaub zwar heuer zuhause verbracht, aber in reizender Gesellschaft.
 Ja okay, manchmal treibt mich diese Gesellschaft in den Putzwahn... besser gesagt in den Katzenkloausräumputzwahn (inklusive umgebungsverseuchende Katzenstreu)...Aber ich nehme das alles in Kauf, was tut man nicht alles aus Liebe, um fünf kleine Katzenkinder und ihre Mama glücklich und zufrieden zu machen :)


Während ich jetzt im Arbeitszimmer beim Schreibtisch sitze, spüre ich wie vier krallenausgefahrene Pfötchen an mein linkes Jeansbein hochklettern, vier  Pfoten schon den Schreibtisch inspizieren und einen Bleistift anknabbern. Weitere vier Samptpfoten über die Tastatur des Laptops tapsen. Na, und dann nicht zu vergessen, dass gerade vier weiße Pfötchen einem Zeitungskugerl nachjagen.
 Völlig entspannt liegt Mama Mucki daneben auf dem Teppich... und ist froh, dass ich gerade als Spielplatz für ihren Nachwuchs diene.
 Dann plötzlich, springt die Katzenmama auf, maunzt kurz, und fünf kleine Katzenkinder hüpfen schnell zu ihr und alles beginnt laut zu schnurren. Die überaus fürsorgliche Katzenmama legt sich auf die Seite und sofort beginnen ihre Babys an ihren Zitzen zu trinken... immer wild rangelnd nach den besten Plätzen. " Armes Mucki", denke ich mir...
Nach ein paar Minuten liegen alle Fünf erschöpft neben dem Mucki und sind im Land der Träume... in denen sicher echten Mäusen nachgejagt wird :)

Und ich sitze noch immer beim Schreibtisch mit einem Lächeln im Gesicht und könnte den Samtpfoten stundenlang zusehen...




Freitag, 24. August 2018

Töpfermarkt in Gmunden



Heute Vormittag stattete ich Gmunden einen Besuch ab. Dort findet gerade der alljährlicheTöpfermarkt statt. Jedes Jahr am letzten Augustwochenende (Freitag- Sonntag) wird die Keramikstadt am Traunsee zu einem Zentrum der Tonkunst und verwandelt den Rathausplatz und die Esplanade zu einer Bühne europäischer Töpfer-Elite. Zahlreiche Aussteller präsentieren und verkaufen ihre Töpferkunst.Sehr zu empfehlen! 
Beim Stand der Bad Ischler Lebenshilfe habe ich diese zwei schöne Schüsseln erstanden :)