Kräuterhuhn :)

Für das heutige Mittagessen habe ich gestern Brennnessel und Gundelrebe
(Hier mehr über das aromatische Kraut)
 im Garten gepflückt.

Dabei hatte ich mal nicht das Katertier im Schlepptau, sondern die neugierigen Hühner, die das frische Grün im Garten mindestens genauso schätzen und genießen wie ich :)

Erdäpfelsuppe mit Brennnessel und Gundelrebe:

5 große Erdäpfel

1 kleine Zwiebel 

1 Karotte

1/2 Sellerie

60g Butter

3 handvoll Brennessel

1 handvoll Gundelreben

50g Mehl

Salz und Pfeffer

Die rohen, gewürfelten Kartoffeln in Salzwasser mit dem klein geschnittenen Gemüse weich kochen.

Die Zwiebel in der Butter anrösten, Brennnesseln dazugeben und mit dem Mehl nochmals rösten,

dann mit der Kartoffelsuppe aufgießen und 15min kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die fein gehackte Gundelrebe einrühren.

Dieses Rezept stammt übrigens aus diesem tollen Buch, 

dass ich hier schon mal vorgestellt habe.

Klick drauf :)

Lieblingsessen der Tochter...

...selbstgemachte Dinkelnudeln mit Bärlauchpesto und viel Parmesan.
Für ihr Lieblingsessen hilft sie sogar mit beim Bärlauchpflücken und bei der Nudelherstellung :)

Ich wünsche euch einen kuscheligen und gemütlichen Sonntag!

Seid mir lieb gegrüßt, Petra

Wer hier quackt?

Seit zwei Tage und Nächte dürfen wir in unserem Garten ein Froschkonzert mitanhören. Heute konnte ich fünf Frösche im Teich zählen, wovon einer ein Weibchen und die anderen Männchen sein dürften. Es handelt sich um Grasfrösche....und für Nachwuchs ist, wie man auf dem Foto erkennen kann, auch schon gesorgt :)

Lebenskraft

Verlinkt mit: Bunt ist die Welt

Blau- und Gelbsternchen

Ich habe heute bei meinem Spaziergang durch den Auwald ein paar kleine Sterne gepflückt. Nun erleuchten sie unser Haus  :)

Ich wünsche euch ein paar wärmende Sonnenstrahlen am Wochenende...

Liebe Grüße, Petra

Verlinkt mit: Friday Flowerday

Grünzeug im Ei

Mal eine andere Verwendung von den Eierschalen unserer Hühner :)

Verlinkt mit: Create in Austria

Akku aufladen!

Ich habe vor ein paar Wochen eine neue Arbeit begonnen, die mir viel Freude bereitet. Nun gilt es Kräfte und Zeit gut einteilen, damit sich die geladenen Akkus nicht wieder (schleichend) komplett entladen. Zur Zeit gelingt mir das aber ganz gut... hab´ wohl doch einiges dazugelernt :)

 Die letzten zwei Tage habe ich Nachmittags im Garten gewerkelt (gehört auch zum Akkuaufladen!) und die vertockneten Gräser wegeschnitten und die wuchernden Efeuranken auf der noch betonnackten Südterrasse entfernt. Denn schon bald soll auf dieser Seite der Terasse auch ein Lärchenholzboden kommen.

Dann habe ich mir in der Gärtnerei, wie jedes Jahr, viele Hornveilchen geholt. Wie schon mal berichtet, mag ich die kleinen "Gesichter" sehr und bepflanze jedes Jahr sämtliche Kübel und Tröge auf der Terasse und im Vorgartenbereich damit.

Im Garten breiten sich kleine Teppiche mit Frühlingsknotenblumen, Schneeglöckchen und Krokusse aus. Wärend ich noch ein paar Iriszwiebel in die Erde bringe und gleichzeitig die neugierigen Hühner davon abhalte, mit ihren Krallen wieder alles auszugraben, liegt das Katertier ausgestreckt zwischen den Krokussen im Moos und beobachtet mich.

Ich wünsche euch einen geruhsamen Sonntag!

Seid mir lieb gegrüßt, Petra