Buchrezension: Das Hühnerbuch

 Vor drei Jahren begannen wir mit unserer Hühnerhaltung. Vorbild waren damals Bekannte, die schon ein paar Hühner in ihrem Garten hielten und die Überlegung, dass in früheren Zeiten viele "Kleinhäusler", zur Deckung des Eigenbedarfs an Eiern (und Fleisch),

 ein paar Hühner im Garten hatten.

Heute möchte ich euch ein tolles Buch über die Haltung von Hühnern vorstellen:

 Die Autoren:

Wolf- Dietmar und Ursula Unterweger sind Rassebetreuer für "Appenzeller Spitzhauben" in der Gesellschaft zu Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen und puplizieren neben zahlreichen Büchern und Bildbänden zu ländlichen Themen seit Jahren einen Hühnerkalender.

 Dieses Praxisbuch mit seinen leicht umsetzbaren Anleitungen und wunderschönen Bildern zeigt, wie Hühner artgerecht gezüchtet und gehalten werden können. 

Recht ausführlich werden folgende Themen beschrieben:

Alternative zur Massenhaltung, Hühnerhaltung in Stadt und Dorf, Der Hühnerstall, Die Hühnerfütterung, Das Anschaffen von Hühnern, Die Brut, Das Eierlegen, Die Lagerung des Eies, Das Aufwachsen der jungen Hennen und Hähne, Das Schlachten, Die Züchtung der Rassen, Die Vielfalt der Hühnerrassen, Alte und gefährdete Hühnerrassen und Hühnerkrankheiten- Verhütung und Behandlung.

Die Bilder in diesem Buch zeigen noch glückliche Hühner. Doch mit welchem Recht haben wir ihr glückliches Leben zerstört? "Wer oder was", um mit den Worten von Astrid Lindgren zu sprechen, "zwingt den die tierfreundlichen Bauern dazu, eine derartige legale Tierquälerei mitzumachen?" Sie liefert die Antwort gleich mit:" Gewinnerzeugung ist das Schlüsselwort! Es ist die Gewinnerzielung, die so große Opfer erfordert und aus jeder Produktionseinheit mehr und mehr herausholen will."

                                           (Ausschnitt aus: Alternative zur Massenhaltung)

Fazit:

Eine wirklich kompakte und interessante Lektüre für alle die mit dem Gedanken spielen sich Hühner anzuschaffen, aber auch für Leute die schon Hühner in ihrem Garten oder Hof halten.
Auch die zwei seltenen österreichischen Hühnerrassen "Altsteirer" und "Sulmtaler" werden
in diesem Buch beschrieben.

Das Hühnerbuch

Praxisanleitungen zur Haltung "glücklicher Hühner"

von Wolf- Dieter und Ursula Unterweger

ISBN 978-3-7020- 0944-1 

5. Auflage, 152 Seiten, 72 farbliche Abbildungen

Hardcover

Sehr herzlich bedanken möchte ich mich beim Leopold Stocker Verlag, der mir dieses Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt hat.