Mittwoch, 25. Juli 2012

Erdäpflkäsrezept

  Erdäpflkäs:
1Kilo heurige Kartoffel,
2 Becher Sauerrahm, eventuell etwas Süßrahm,
1 Zwiebel, Schnittlauch, Salz und Pfeffer
Kartoffel mit Schale kochen. Anschleßend schälen und fein reiben.
Zwiebel und Schnittlauch fein schneiden und mit dem Sauerrahm unter die geriebenen Erdäpfl mengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken...
fertig! Wir essen ihn am liebsten auf frischem Roggenbrot...

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